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太原酒樓設(shè)備回收風機和凈化器的選型和安裝位置確定原則廚房的抽油煙離心油煙機-般應(yīng)選用廚房低噪音風機,如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風機。
廚房室內(nèi)的管路布置原則要遵循“短”原則,少用彎頭,特別是大角度彎頭
風機和凈化器的選型和安裝位置確定原則廚房的抽油煙離心油煙機-般應(yīng)選用廚房低噪音風機,如管道較長或彎頭較多時宜采用離心風機。
太原酒樓設(shè)備回收降噪、減震、防火、安全原則應(yīng)符合相關(guān)的防火安全和控制標準。
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不銹鋼廚具機器設(shè)備表層的油漬、植物油脂和潤滑脂環(huán)境污染,需要首先用軟毛巾清洗干凈整潔,再用中性洗滌劑或或清潔液清除。
不銹鋼板表層有彩虹紋,這是由于過多的清潔液或油造成的。用溫開水清除就可以除去。
不銹鋼板表層污垢造成的生銹可以用百分之十粗蠟清除,還可以用清潔液清除。只要大家選擇適當?shù)木S修保養(yǎng)方式,就可以增加不銹鋼板的應(yīng)用限期,并保持其干凈整潔光亮的表面。
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每天保持冰箱的內(nèi)外部清潔,每7天除霜一次,經(jīng)常檢查電源及溫度控制裝置,保持冰箱壓縮機的正常工作狀態(tài)。
每天保持洗碗機內(nèi)外部的清潔,30天進行一次內(nèi)部的除水垢,經(jīng)常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。
每天檢查廚房的各種器具及設(shè)備表面的清潔及使用情況。
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